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【新型コロナ】「何重苦?」鍋料理店悲鳴 客離れ、時短やGoTo除外も―忘年会もキャンセル続き

コロナウイルス
11 /30 2020
1 名前:七波羅探題 ★[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 16:08:39.50 ID:Srf6c/f29.net
 苦境続きの飲食業界に再び新型コロナウイルスの大波が直撃した。相次ぐ「Go Toキャンペーン」の適用見直しや営業時間の短縮要請。特に鍋など大勢で料理を囲むスタイルの店の打撃は大きく、かき入れ時を前に「厳しい」「何重苦なのか」と悲鳴が漏れる。



※本文続きはソースで見てね。管理人

JIJI.com2020年11月28日13時02分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020112800160&g=soc


25 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 16:14:59.79 ID:lAJ7qZqD0.net
一人鍋流行らせるのは駄目なんだろうか?
生涯未婚率どんどん上がってるんだし、お一人様需要はそれなりにありそうだが。

29 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 16:16:06.31 ID:JgeCwnVa0.net
>>25
それはボッチだの陰キャだのと指さされて笑われるからダメだろ
なぜ笑うのかわからんけどジャップは笑う

40 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/11/28(土) 16:19:27.19 ID:ipEyCqzq0.net [5/5]
>>29
そんなもんアチコチにできれば誰も笑わんよ
1人焼肉だって、誰も笑うやつなんかいないだろ
俺も近くにあったら行きたいわw
別に一緒に行くやついない訳じゃないけど、無性に食いたくなる時って
あるじゃん。とにかく食いたいみたいな時

56 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 16:22:07.17 ID:q5Y6ZZ7l0.net [3/4]
>>40
鍋物って○名様より承りますと書かれているけど
家族で食事に行って自分だけ鍋食べたい時あったか一人鍋は普及してほしい
1月から外食してないけどさ

139 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 16:40:13.97 ID:ma/K/Nuy0.net [2/13]
>>56
あれはね
鍋の具材の出汁がしっかり出なくて味がぼやけるからなんだよ
一人鍋あんまり置きたがらないのはそういう理由

145 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 16:41:35.83 ID:zQMN7wDT0.net [5/10]
>>139
つまり質が落ちるわけだななるほど

158 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 16:43:30.03 ID:Dt+OZsHx0.net
>>139
へー、そんな理由もあんのな

966 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 21:46:59.03 ID:wpvjDdCU0.net
>>139
ぼやけた味なら、出汁をしっかり取れば解決するよ


751 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/11/28(土) 18:19:05.40 ID:fSGaFoAr0.net
子どもの頃から
自宅では一度も鍋料理を
したことがなかったので
大人になり宴会で鍋料理が
出て驚いた記憶がある。
親自身もあまり食べる
機会がなかったから、食卓に
出さなかったらしい。

鍋料理の初めての感想は、皆で
箸でつついて気持ち悪い
だった。
以来、鍋料理や宴会は
可能な限りずっと避けてきた。

今回のコロナ騒動で宴会や
鍋料理が危険視される
ようになって、断る理由に
苦労しなくなって嬉しい。

768 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 18:21:53.84 ID:+Gv+n5Wa0.net
>>751
鍋は平気だけどコンビニのレジ横のおでんは
いまだに無理

773 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 18:22:38.83 ID:QtuwQWe90.net [6/9]
>>751
どこかの地方では各自が椀に取った残飯やつゆをもう一度鍋に戻して締めの雑炊を作るらしい
初めて聞いたときは信じられなかったが、一部の地域では結構普通のことらしい

818 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/11/28(土) 18:32:30.25 ID:tbM0UntC0.net [2/5]
>>751
別に鍋に限らず、外食なんて知らないおっさんおばさんが汚い素手でベタベタ触って
喋りながら作ってるから唾も混入しててるのを
おまえさんはいつもおいしく召し上がっているんだぜw
潔癖症気取りが平気で外食したり、スーパーの惣菜食ってるの見ると、いつも笑っちゃうよ


926 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/11/28(土) 20:28:45.01 ID:4Gfh7yCP0.net
なんかおもろいなぁ。
倉庫でバイトしていた時、冬は冷凍鍋の倉庫がめちゃくちゃ忙しかったよ。8時間、ホタテならホタテ、豆腐なら豆腐だけ、流れてくるアルミホイル鍋に置くだけなんだけど、とにかく寒い。
でも鍋は売れる。

テイクアウト鍋とか、なんかできんものかな。テイクアウトならガス代もかからんし片付けもないし。ご当地鍋とか魅力は沢山あると思うがなぁ。

936 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 20:42:38.23 ID:uLxqyjWR0.net [1/2]
>>926
今年はうちは鍋料理の代わりに鍋物の具材をホイル焼きにしている
自分はどこで感染するか分からないから持病のある父親に罹患させるリスクを減らすためにね


954 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2020/11/28(土) 21:14:26.09 ID:0x5KgUbY0.net [1/3]
鍋料理店直伝のお持ち帰りセットとかどう?
専用鍋も焼き物屋と組んでつけちゃえ!


974 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2020/11/28(土) 22:03:19.45 ID:Cn8ao3Zm0.net
これからの鍋モノはお取り寄せグルメだろ。

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1606547319/
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