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イギリスで日本食の「カツカレー」が大ブーム

食事・デザート
08 /30 2021
1 名前:ナトロアナエロビウス(神奈川県) [GB][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 16:21:59.56 ID:dx+jkwru0● ?PLT(14121)
sssp://img.5ch.net/ico/pc3.gif
英国でのカツカレーブームの拡大が続いている。日本食レストランはもちろん、日本食以外のレストランやスーパーマーケットでも販売され、
2021年初めには英マクドナルドでもカツカレーナゲットが期間限定販売されるなど、カツカレーブームが収束する気配はない。

日本・アジア食チェーンが火付け役

英国はインドを植民地化していた時代があり、インドとの関係は深く移民も非常に多い。インド料理レストランも非常に多く、
カレーは英国で古くから非常に親しまれている料理の一つだ。日本のカレーも英国経由で伝わった。


※本文続きはソースで見てね。管理人

https://news.nissyoku.co.jp/column/takeda20210829

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1630221719/


4 名前:カンピロバクター(群馬県) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 16:23:05.60 ID:uTWU7g2x0
そりゃあイギリスからしたら他国の料理はなんでもうまいやろ

123 名前:スフィンゴモナス(千葉県) [PL][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 16:40:07.72 ID:drEciSgw0
>>4
ロジハラやめろw

191 名前:オセアノスピリルム(神奈川県) [US][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 16:51:52.94 ID:UEMhdq6G0
>>4
アマプラのお菓子づくりの番組でイギリス人が昔のハギス再現してて臭くて食べれないって泣いてた(´・ω・`)

615 名前:シネルギステス(東京都) [AR][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 18:49:28.05 ID:ubXcOrq00
>>4
留学や旅行してた知り合いとか何人も言ってたんだけど、飯が格段にマズいらしいね。まともなのはフィッシュ&チップスくらいだと。全く行きたいと思わない国のひとつだわ。

675 名前:スネアチエラ(北海道) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 19:17:59.58 ID:qHYwd2gB0 [1/9]
>>4
それもそうだなw

677 名前:コルディイモナス(静岡県) [US][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 19:18:40.36 ID:3m13zbrF0
>>4
タシカニw

727 名前:ハロプラズマ(長野県) [GB][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 19:40:54.27 ID:d0gX0oia0
>>4
グンマーが言うと説得力が増すなw

728 名前:コリネバクテリウム(茸) [GP][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 19:41:09.23 ID:eBMpgjOx0
>>4
イギリスの料理で世界的に食べられてるものって何かあるかな?

731 名前:ジアンゲラ(石川県) [SE][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 19:42:13.92 ID:d/loOMoj0 [2/4]
>>728
サンドイッチは

732 名前:コリネバクテリウム(東京都) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 19:42:31.16 ID:u43TZjaL0 [2/2]
>>728
ローストビーフとか

814 名前:ラクトバチルス(北海道) [US][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 20:39:22.01 ID:yyyF57IO0
>>728
カレー

848 名前:フランキア(ジパング) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 21:03:06.49 ID:xkJRUNBz0
>>728
スコーンバーベキュー味


26 名前:チオスリックス(ジパング) [US][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 16:26:13.26 ID:T7Vg5dZP0
カツもカレーも外来じゃね

38 名前:クロオコックス(神奈川県) [OM][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 16:27:13.74 ID:BwgNnF5s0 [2/2]
>>26
んなこと言ったらカレーとパンも外国由来だし、ピザと饅頭だって日本オリジナルじゃない。

253 名前:コルディイモナス(雲) [ID][] 投稿日:2021/08/29(日) 17:03:44.49 ID:aESq9Qmm0
>>26
その理屈でいったら欧州だってオリジナル持ってる国なんてほとんどなくなるぞ
フランス料理だって元をたどればイタリアとかからの外来文化を洗練させたに過ぎない

291 名前:クトニオバクター(茸) [EU][] 投稿日:2021/08/29(日) 17:12:54.75 ID:+APIZI/60 [2/2]
>>26
洋食と呼ばれてるものは日本オリジナルのものが多いんじよない?
ナポリタンとかオムライスとか


286 名前:シュードノカルディア(庭) [US][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:11:05.70 ID:Hoy3tpt60
CoCo壱のカレーが日本で1番美味いよな

300 名前:ロドシクルス(神奈川県) [DE][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:14:03.91 ID:OjRBIpoD0
>>286
たしかに俺のスープカレーのカテゴリーでは一番

325 名前:コリネバクテリウム(図書館の中の街) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 17:19:33.43 ID:XKXGzYk00 [9/14]
>>286
気持ち悪いアンチが来ない事が最大のメリット。

330 名前:バークホルデリア(東京都) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 17:21:30.26 ID:dH8AF0wK0 [2/2]
>>286
吉野家の方が安くて美味しいで

354 名前:ジアンゲラ(東京都) [US][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:29:36.32 ID:TRmAF6UE0
>>286
個人的には金沢カレーよりCoCo壱の方が好きだな自分も

640 名前:ナトロアナエロビウス(長屋) [GB][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 18:58:04.25 ID:+KFrS5ul0 [2/2]
>>286
でも最近は二杯食べたんじゃないかと思うほど
高く付くんだよな


388 名前:シュードモナス(愛媛県) [FR][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:38:38.84 ID:rp/j/hko0
家で作るカレーはなんであんなにまずいんだよ

394 名前:バークホルデリア(神奈川県) [US][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:39:45.61 ID:ZxR8FAft0 [4/11]
>>388
ボンカレーっての使うと旨いぞ

400 名前:アルテロモナス(愛知県) [ニダ][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:40:30.70 ID:X3e2kFUp0 [2/2]
>>388
野菜入れ過ぎなんだよ

421 名前:ミクロコックス(東京都) [NO][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:45:02.78 ID:aQjtoCW/0 [5/6]
>>388
普通に美味いが?

437 名前:カンピロバクター(ジパング) [ニダ][sage] 投稿日:2021/08/29(日) 17:49:34.58 ID:1n7uC0OC0
>>388
ルーを3種類いれてみな

449 名前:メチロフィルス(茸) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 17:51:11.91 ID:DjTZF4Ca0 [2/4]
>>388
カレーを不味く作れるって相当下手くそだぞ
何入れても日本のカレールーで美味しくなるし

463 名前:コリネバクテリウム(図書館の中の街) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 17:53:29.69 ID:XKXGzYk00 [12/14]
>>388
可哀想

674 名前:アナエロリネア(ジパング) [ニダ][] 投稿日:2021/08/29(日) 19:17:49.87 ID:tBiu/73u0
>>388
日本の普通のルーで分量通りに作れ
そこにエスニック食材店で売ってるカレー粉少々入れろ
一気に本格的になるぞ

809 名前:キロニエラ(埼玉県) [US][] 投稿日:2021/08/29(日) 20:34:47.27 ID:VC1hoE9N0
>>388
改良を重ねたシンプルチキンカレー4人分
玉ねぎ3個にんにく1個鶏もも肉500g以上←もも以外は絶対にダメ
りんご1個バター大匙2カレー粉大匙6プレーンヨーグルト大匙3
固形チキンだし3個を2カップのお湯で溶いたスープ
とうがらし1個
好みでガラムマサラなど市販スパイスやトマトピューレ
コーヒー牛乳やいもやにんじんなどの根菜

玉ねぎ1個をみじん切りにする
玉ねぎ2個とりんごとにんにくをすりおろす
鍋にバター大匙1を入れて
玉ねぎとにんにくを茶色くなるまで炒める←材料にはないが塩胡椒を少々振る
同時に鶏もも肉を一口サイズにカットしてカレー粉大匙3をまぶし
残りのバターを使ってフライパンで炒める←焦げやすいので注意
玉ねぎが飴色になったらカレー粉大匙3を加えてなお炒める←焦げやすいので注意
香りが立ったらすりおろしたりんごとチキンスープを投入し馴染ませる
火が通った鶏肉とよく溶いたヨーグルトを投入←そのまま入れるとダマになりやすい
好みのスパイスや刻んだ唐辛子を入れて味を調える
1時間煮込んでできあがり

かなり激辛になるので子供老人を視野に入れるなら
根菜を足したり唐辛子を控えて調整
ただしチキン特化の先鋭な味からは離れる
ヨーグルトでじゅうぶん酸味はあるがトマトピューレなど使うとより欧州風になる
とろみはないので白米と合わせるのなら炒めた小麦粉や市販のルウをちょっと足す


カツカレー食べたくなるわ
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