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おでんの「ちくわぶ」は関東で定番、他ではなぜマイナー? ちくわとの違いは?

食事・デザート
02 /28 2021
1 名前:砂漠のマスカレード ★[] 投稿日:2021/02/28(日) 09:13:28.14 ID:W4MF/x4i9.net
寒い日は熱々のおでんがうれしいものです。家庭で作ったり、コンビニなどで手軽に購入したりして、おでんを楽しむ人も多いことでしょう。おでんといえば、ダイコンやゆで卵などバリエーション豊かな具材が特徴ですが、中には“地域性”が垣間見える具材もあります。特に「ちくわぶ」は関東地方ではよく知られた定番の具材ですが、関西地方を中心とした他のエリアでは「知らない」「わが家のおでんには入っていなかった」「上京するまで見たことがなかった」など、なじみがない人も多いようです。

 ネット上では「だしを吸ったちくわぶが大好きです」「ちくわとはどう違うの?」「関東でだけ定番なのはどうして?」など、さまざまな声が上がっています。地域によって認知度に大きな差がある「ちくわぶ」の謎について、料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんに聞きました。


※本文続きはソースで見てね。管理人

https://news.yahoo.co.jp/articles/0f0a61b08e5510f0544243f6b58e2b217a3cb00b

2/18(木) 8:10配信
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/g-gourmedia/20151226/20151226113302.jpg

https://c-www.gnst.jp/dressing/image/article/53/11153/carousel_ca0de93c450034ff3f16d8cfaab6e238.jpg

https://odendane.com/wp-content/uploads/oden-chikuwabu09.jpg

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1614462674/

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1614471208/


7 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/02/28(日) 09:15:55.27 ID:JN+O9zwe0.net
大阪やけど、産まれてこのかた見たことも食べたこともないで

42 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/02/28(日) 09:31:14.36 ID:havT8aFx0.net [1/2]
>>7
最近はスーパーに1つぐらいはあったりするよ。
阪急オアシスにはあった

145 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 10:11:55.38 ID:sGj4ezPW0.net [1/2]
>>7
駅前第3ビルのおでん屋にあったわ


44 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 09:32:22.51 ID:c2ruAjEq0.net
ちび太のおでんはちくわとコンニャクと、中段の丸いのはなんなんだろう

48 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 09:33:08.66 ID:5GchgbsR0.net [2/4]
>>44
だいこん?

55 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 09:33:53.26 ID:5GchgbsR0.net [3/4]
>>44
ごめん今ググったら何かの練り物だったね…

60 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/02/28(日) 09:35:40.80 ID:ejtCTfsC0.net [3/3]
>>44
赤塚先生いわく
コンニャク、ガンモ、ナルト


82 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 09:42:41.95 ID:5wiusMAf0.net
関東は自分とこ以外の具は認めないからな 
はんぺんとかクソだわ

88 名前:ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日:2021/02/28(日) 09:45:16.35 ID:mQK1AkRd0.net [2/2]
>>82
上にも書いたが,、関西の定番おでん種の牛すじは関東でも普及してる

124 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 10:02:10.12 ID:t4i/sa7Z0.net
>>82
それ関西のこと

127 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 10:03:45.32 ID:y7DiugBk0.net
>>82
自分とこ以外を認めないのは関西だろ


230 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 10:41:41.61 ID:Qm1sfhNa0.net [11/14]
焼肉とかで主食なしに食べられる人いるじゃん
信じられない
そわそわする
最初から白米が欲しい…

236 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 10:43:29.68 ID:OEUSoKKu0.net [3/3]
>>230
懐石料理は食べられないな

240 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 10:44:30.71 ID:Je5Kcc6q0.net [3/3]
>>230
ふっ、ケチを自称する俺は食い放題の時は御飯を食べないんだぜ。
肉を食う量が減るからさ。

一品に値段のある焼肉屋で御飯を付けた時「いつか必ず、いつでも白飯が食える身分になろう!」と誓うw

262 名前:ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日:2021/02/28(日) 10:50:25.44 ID:i14dLt7v0.net [2/2]
>>230
わかるわー、米で口の中の脂っぽさリセットしないとすぐに食えなくなる

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